El evento homenajeará a las 65.000 familias cacaocultoras de Colombia con una competencia que resalta la extracción manual de granos de cacao.
En el marco de Chocoshow 2024, la feria que celebra la cadena de valor del cacao en Corferias del 22 al 24 de noviembre, se realizará la segunda edición del Campeonato Nacional de Degruyada de Cacao. Esta competencia permitirá a los asistentes presenciar y participar en la extracción manual de granos de cacao, una técnica tradicional de las comunidades productoras del país.
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Con la participación de equipos de dos personas (un hombre y una mujer), la competencia rendirá tributo al trabajo y cultura de las familias cacaocultoras de Colombia. Los participantes, que vestirán trajes típicos de sus regiones, deberán extraer los granos de cacao de forma precisa, enfrentándose a criterios de evaluación como tiempo de extracción, precisión y limpieza.
Criterios de evaluación y representación cultural
Cada equipo será evaluado con base en la velocidad y precisión de su técnica. Los participantes que se presenten con vestimenta tradicional de sus regiones recibirán una reducción en su tiempo final, incentivando la representación cultural en el evento. Por cada impureza o grano no se separa adecuadamente se agregarán segundos al tiempo final de cada equipo, promoviendo la precisión en la técnica de extracción manual.
Cronograma del Campeonato Nacional de Degruyada de Cacao
- Día 1: Selección de equipos y primeras competencias (viernes, 22 de noviembre)
- Día 2: Eliminatorias (sábado, 23 de noviembre)
- Día 3: Semifinal y final (domingo, 24 de noviembre)
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Con esta iniciativa, Chocoshow 2024 refuerza el vínculo entre las comunidades y los visitantes, honrando la riqueza cultural y ambiental del cacao colombiano.
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