El 36% de los colombianos tiene un déficit de proteína en su dieta, según la Encuesta Nacional de Situación Nutricional.
La alimentación saludable se ha convertido en una prioridad para muchas personas, quienes buscan mejorar sus hábitos con un mayor consumo de frutas, verduras y grasas saludables. Sin embargo, un aspecto clave que a menudo se pasa por alto es la ingesta adecuada de proteína, un nutriente esencial para la salud.
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De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), se recomienda consumir entre 0,8 y 1 gramo de proteína por cada kilogramo de peso corporal al día. A pesar de ello, muchas personas no alcanzan esta cantidad, lo que puede afectar su energía, masa muscular y bienestar general.
Para cubrir este requerimiento de manera sencilla, existen alternativas prácticas y deliciosas. Un alimento básico que puede ser un gran aliado en este objetivo es el pan, que combinado con fuentes de proteína adecuadas, puede ayudar a mejorar la calidad de la alimentación. Pensando en esto, Bimbo ha desarrollado su Pan Blanco con Aporte de Proteína, que ofrece 5.2 gramos por porción. A continuación, te presentamos cinco recetas fáciles y nutritivas para aumentar el consumo de proteína en tu día a día.
Sándwich de pollo y aguacate (35 g de proteína)
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan blanco (5 g)
- 100 g de pechuga de pollo a la plancha (25 g)
- ¼ de aguacate (1 g)
- 1 cda de yogur griego natural (2 g)
- 1 hoja de lechuga
Preparación: Tritura el aguacate y mézclalo con el yogur griego hasta formar una pasta cremosa. Cocina la pechuga de pollo a la plancha y córtala en tiras. Unta la mezcla de aguacate sobre una rebanada de pan, agrega el pollo y la lechuga, y cubre con la otra rebanada.
Tostadas de huevo y queso cottage (32 g de proteína)
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan (5 g)
- 2 huevos (12 g)
- ¼ de taza de queso cottage (7 g)
- ½ cda de semillas de chía (2 g)
- 1 cda de espinaca picada
Preparación: Tuesta las rebanadas de pan. Bate los huevos y cocínalos con la espinaca picada hasta que cuajen. Coloca la mezcla sobre el pan, agrega el queso cottage y espolvorea las semillas de chía.
Pan francés proteico con mantequilla de maní (30 g de proteína)
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan (5 g)
- 1 huevo (6 g)
- 2 claras de huevo (8 g)
- 1 cda de mantequilla de maní (5 g)
- ½ cdita de canela
Preparación: Bate el huevo, las claras y la canela. Sumerge el pan en la mezcla y cocina en un sartén caliente hasta dorar. Sirve con mantequilla de maní y fruta fresca.
Tostadas de atún y claras de huevo (40 g de proteína)
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan (5 g)
- 1 lata de atún en agua (20 g)
- 2 claras de huevo cocidas (8 g)
- 1 cda de yogur griego (2 g)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación: Mezcla el atún con el yogur griego. Pica las claras de huevo y agrégalas. Unta la mezcla sobre las tostadas y sazona.
Tostadas de pavo y queso (38 g de proteína)
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan (5 g)
- 80 g de pechuga de pavo (16 g)
- 1 rebanada de queso bajo en grasa (6 g)
- ½ cda de mostaza
- 2 rodajas de tomate
Preparación: Tuesta el pan, unta una capa de mostaza, coloca el pavo y el queso, y calienta hasta que el queso se derrita. Agrega el tomate y sirve.
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Grupo Bimbo es la empresa de panificación líder a nivel mundial y un actor clave en la industria de snacks. Con 227 plantas y más de 1,500 centros de venta en 35 países de América, Europa, Asia y África, su portafolio incluye pan de caja, bollos, pastelitos, galletas, tortillas y snacks salados, entre otros. Su red de distribución cuenta con más de 57,000 rutas y más de 151,000 colaboradores. Sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores bajo la clave BIMBO y en el mercado extrabursátil de Estados Unidos con el símbolo BMBOY.
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