La Cabrera Casa de Carnes inauguró una nueva sede en la Calle 85 de Bogotá y fortalece su expansión en Colombia.
La Cabrera Casa de Carnes continúa consolidando su crecimiento en Colombia con la apertura de su tercera sede en el país. El reconocido restaurante argentino abrió un nuevo punto en la Carrera 13 #85-65, en Bogotá, reforzando su presencia en uno de los sectores gastronómicos más importantes de la capital.
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La llegada de este nuevo establecimiento representa un paso más en la estrategia de expansión de La Cabrera Casa de Carnes, marca que desembarcó en Colombia en abril de 2022 y que desde entonces ha logrado posicionarse como uno de los referentes de la alta gastronomía especializada en parrilla.
La Cabrera fortalece su presencia en el mercado colombiano
Con más de 25 años de trayectoria internacional, La Cabrera Casa de Carnes tiene presencia en diez países, entre ellos Argentina, México, Uruguay, Chile, Perú, España y Estados Unidos.
La cadena también ha recibido importantes reconocimientos a nivel mundial. De acuerdo con el ranking World’s Best Steak Restaurants, la marca fue distinguida como la cuarta mejor casa de carnes del mundo. Asimismo, en Bogotá se mantiene dentro del Top 10 de restaurantes mejor calificados en TripAdvisor, plataforma en la que ha obtenido el Certificado de Excelencia durante cinco años consecutivos.
Gastón Riveira es el creador de la reconocida parrilla argentina
Detrás del éxito de La Cabrera Casa de Carnes se encuentra el chef argentino Gastón Riveira, creador y fundador de la marca, quien ha convertido el restaurante en una de las parrillas más reconocidas de Buenos Aires.
Riveira ha desarrollado una propuesta gastronómica enfocada en la calidad, la innovación y la atención al detalle, supervisando desde la selección de los productos hasta el diseño de cada plato que llega a la mesa de los comensales.
La propuesta gastronómica combina tradición argentina y talento colombiano
Uno de los factores diferenciadores de La Cabrera Casa de Carnes en Colombia es su estrategia «glocal», que fusiona la tradición de la parrilla argentina con ingredientes, sabores y experiencias propias del mercado colombiano.
Además, el restaurante destaca que toda la operación en el país está conformada por talento colombiano, encargado de ofrecer una experiencia basada en la hospitalidad y la excelencia en el servicio.
“Queremos que nuestros comensales vivan una experiencia única en torno a la parrilla argentina. Cada etapa, desde que se cruza la puerta hasta la icónica despedida con los clásicos chupetines (colombinas), conforma un eslabón memorable. Es la atmósfera ideal para disfrutar un excelente asado en compañía de la pareja, amigos o familia”, enfatiza Diego Pinto, uno de los socios de La Cabrera.
La filosofía M.A.S. define la experiencia de La Cabrera
La nueva sede de la Calle 85, así como los restaurantes ubicados en la Zona G de Bogotá y Cartagena, operará bajo la filosofía M.A.S., concepto desarrollado por Gastón Riveira para ofrecer una experiencia integral.
La letra M corresponde al Menú, compuesto por platos diseñados para compartir y elaborados con cortes premium. La A hace referencia al Ambiente, caracterizado por un diseño barroco, sofisticado y ecléctico. Finalmente, la S representa el Servicio, centrado en brindar una atención cálida, profesional y personalizada.
La nueva sede busca acercar la experiencia de la parrilla argentina a más colombianos
Para el equipo de La Cabrera Casa de Carnes, la apertura de este nuevo restaurante representa una oportunidad para acercar su propuesta gastronómica a un mayor número de consumidores en el país.
“Para todo el equipo de La Cabrera Casa de Carnes, la apertura en la Calle 85 representa una felicidad absoluta y un orgullo inmenso. Nos llena de alegría saber que cada vez más personas en el país podrán disfrutar de la auténtica experiencia de nuestra parrilla argentina, compartiendo momentos inolvidables alrededor de la mesa. Estamos muy contentos y con los brazos abiertos para que vengan a conocer y a enamorarse de este nuevo espacio pensado especialmente para ustedes”.
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Con esta inauguración, La Cabrera Casa de Carnes continúa apostándole al mercado colombiano y reafirma su objetivo de consolidarse como uno de los principales referentes de la gastronomía de parrilla en el país.
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