El Sushi Week 2026 reunirá a restaurantes de más de 10 ciudades con rollos de sushi por $23.000 y una propuesta pet friendly para que las mascotas también disfruten de la experiencia.
El Sushi Week 2026 regresa con una propuesta que busca fortalecer el sector gastronómico y ofrecer una experiencia diferente a los amantes de la cocina japonesa. En su segunda edición, el festival se convierte en el primer evento de sushi pet friendly de Colombia, permitiendo que las mascotas también sean parte de esta celebración culinaria.
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Del 14 al 23 de agosto, cientos de restaurantes de más de 10 ciudades del país ofrecerán un rollo oficial de Sushi Week 2026 por $23.000, una iniciativa impulsada por Festivales Week que busca acercar esta gastronomía a más personas, atraer nuevos clientes a los establecimientos participantes e impulsar las ventas del sector.
Un festival gastronómico pensado para toda la familia
La principal novedad del Sushi Week 2026 será la incorporación de una experiencia pet friendly, en la que algunos restaurantes participantes ofrecerán una versión especial de sushi elaborada con ingredientes aptos para perros y desarrollada bajo criterios de nutrición y seguridad.
La iniciativa responde al crecimiento de una tendencia en el país, donde las mascotas ocupan un lugar cada vez más importante dentro de la vida familiar y también forman parte de los planes de entretenimiento y gastronomía.
Además, quienes asistan al festival sin sus mascotas podrán adquirir una porción adicional que será destinada a fundaciones y refugios dedicados al cuidado y bienestar animal.
«Democratizar también significa pensar en todos los integrantes de la familia. Hoy las mascotas ocupan un lugar muy importante en los hogares colombianos y queremos que también puedan vivir esta experiencia junto a sus dueños. Además, buscamos que el festival tenga un componente solidario apoyando a organizaciones que trabajan por el bienestar animal», comentó Andrés Ospina, chef y fundador de Festivales Week.
Más de 10 ciudades participarán en Sushi Week 2026
El Sushi Week 2026 contará con la participación de restaurantes ubicados en ciudades como Bogotá, Cali, Pereira, Manizales y otros municipios del país.
En Bogotá, algunos de los establecimientos vinculados al festival son Yoi Ramen, Sushi Jitenshkmaru Sushi, Okio, Deaki, Sudoku Gourmet, Maemuki, Yarigai, Musashi, Kyomu Sushi de Mosquera, entre otros.
En Pereira participarán restaurantes como Shenglong, Bahn Baos, Sushibeef y Majikku, mientras que en Cali estarán presentes Daisho, Koi Teppan, Campai, Tadama y Poppin Pearls. En Manizales también harán parte del evento restaurantes como Takashi.
Durante los diez días del festival, los asistentes podrán recorrer diferentes establecimientos, descubrir nuevas propuestas gastronómicas y votar por sus favoritas.
Una iniciativa que impulsa la economía gastronómica
Los festivales organizados por Festivales Week se han consolidado como una estrategia para fortalecer la industria gastronómica colombiana.
Tras cinco ediciones de Ramen Week, que según la organización generaron ventas superiores a los $2.000 millones, el objetivo ahora es que el Sushi Week 2026 continúe impulsando el crecimiento de restaurantes independientes y grandes cadenas mediante una oferta accesible para los consumidores.
«Desde hace cuatro años hemos trabajado con una palabra como bandera: la perseverancia. Nuestro propósito siempre ha sido beneficiar a cientos de restaurantes para impulsar sus ventas, y al mismo tiempo permitir que miles de comensales descubran nuevas propuestas gastronómicas», afirmó Andrés Ospina, chef, ingeniero, creador de contenido gastronómico y fundador de Festivales Week.
Un festival abierto para todos los restaurantes
Uno de los principales objetivos del Sushi Week 2026 es brindar igualdad de oportunidades a restaurantes de distintos tamaños.
El festival está abierto tanto para pequeños emprendimientos como para reconocidos restaurantes del país, permitiendo que todos puedan dar a conocer su propuesta gastronómica, aumentar su visibilidad y atraer nuevos clientes.
La organización espera que esta nueva edición contribuya a fortalecer el ecosistema gastronómico colombiano, promoviendo el consumo en restaurantes y ofreciendo experiencias culinarias de calidad a precios asequibles.
Durante el evento, miles de personas podrán disfrutar de la gastronomía japonesa mientras apoyan el talento nacional y participan en una iniciativa que, además de impulsar la economía del sector, incorpora un componente solidario y familiar gracias a su propuesta pet friendly.
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Con esta apuesta, el Sushi Week 2026 busca consolidarse como uno de los festivales gastronómicos más importantes del país, combinando buena comida, experiencias compartidas y apoyo al bienestar animal en una misma celebración.
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